Seguimos celebrando la llegada a los 100 podcast.
Reproducimos, a continuación, una selección
de comentarios recibidos y
le invitamos a enviarnos los suyos.
Visite el Blog Ciencia
y Tecnología; Cosas de todos los días
 |
Un programa de Radio U y CIENTEC, apoyado por Alimentos Jack's, San José, Costa Rica. Se transmiten en la radio y también a través de la Internet. |
Uso de los podcasts como herramienta
académica
Patricia Castellanos P., Miembro del grupo de
investigación *Museia*
Universitat
Oberta de Catalunya (UOC), España
Ahora que Cientec
y RadioU llegan a la edición
de sus 100 primeros podcasts,
quisiera resaltar su importancia dentro de la formación de los comunicadores
científicos.
Los podcasts proporcionan a los alumnos una oportunidad
de combinar el uso de las Tecnologías
de la Comunicación y la Información (TIC) y el aprendizaje.
En el caso concreto de los comunicadores científicos, el uso de
los podcasts abre la posibilidad de acceder a una herramienta relativamente
sencilla de usar y producir, y al alcance de un amplio sector social.
Como docente de comunicación científica,
he tenido la oportunidad de incluir los podcasts de Cientec, con la finalidad
de incidir en la necesidad del uso de las TIC para llevar la ciencia con
mayor facilidad y frecuencia al público. Aún no hemos ensayado
la producción de podcasts en las aulas y por eso utilizamos los
elaborados por Cientec, que, además, proporcionan una gran variedad
temática.
En los alumnos de periodismo científico
y de comunicación audiovisual orientada a las ciencias, se nota
una gran curiosidad por los podcasts y sus amplias posibilidades de transmisión.
Tradicionalmente, los mayores intereses se han centrado en los medios impresos
y la televisión, pero la radio, y de manera concreta los podcasts,
posibilitan que los estudiantes elaboren cápsulas sobre temas científicos
que les interesen, de opinión, informativos, de denuncia, con la
ventaja de ser atemporales y de tener una distribución global que,
a través de otros medios, no sería tan extensa.
El próximo paso en la docencia de la comunicación
científica en la red será animarnos a producir algún
podcasts para lo que esperamos contar con el apoyo y los consejos de Cientec
y RadioU, y así pasar de la teoría a la práctica.
MICRO Plutón
GABRIEL dijo...
Interesante saber que la ciencia está
siendo más precisa ya que pueden clasificar los planetas desde otra
perspectiva.
Gracias
MICRO Plásticos
MONICA dijo...
Me pareció muy interesante el tema de
los plásticos biodegradables, creo que es una buena oportunidad
para combatir la contaminación, sin embargo como menciona el autor
su rendimiento es bajo pero creo conveniente puede empezarse por algo.
MICRO Clones
Mi comentario hacia esta página es de
agrado al ver que se pueden encontrar lugares en internet donde hay información
veraz y confiable. Anteriormente yo no utilizaba investigaciones en internet
como un recurso en la clase porque por experiencia vi que los alumnos bajan
la información de cualquier sitio y algunas veces esta información
o no era la adecuada a su nivel o ni siquiera era real y confiable. Sin
embargo, gracias al diplomado en línea de enseñanza de las
ciencias (IPN e ICYT) he conocido este sitio y otros que me van a ayudar
en la clase pero ya no como investigaciones, sino que ahora el recurso
consistirá en pedir que visiten sitios específicos y apartir
de estos realizar actividades en clase.
Gracias y sigan adelante.
Los clones que existen de manera natural se encuentran
adaptados a su ambiente y no presentan problemas como los creados por el
hombre, tengo entendido que esto sucede. Agradecería recibir comentarios
al respecto. pasó con la oveja Dolly, que vivió sólo
6 años.
Atte. Laura
MICRO Evolución
Ubaldo Samuel dijo...
Estoy de acuerdo en que a mayor variabilidad
genética presente en una población, mejor puede enfrentar
los aleatorios cambios ambientales, es por ello indispensable conservar
el mayor número de individuos de las poblaciones naturales para
no condenarlos a su extinción a corto o mediano plazo.
MICRO Colores
Jose dijo...
Me parecieron exelentes las páginas que
se proponen para consultar, bien se pueden aplicar en una clase correspondeiente
al tema
Lilia dijo...
Es importante saber que la luz y el color son
dos cosas inseparables, porque en forma común lo pensamos diferente
e independiente. Lo de los colores primarios me parece algo nuevo y muy
interesante.
MICRO Presión atmosférica
Lleticia dijo...
Los profesores debemos mediar el aprendizaje
en los alumnos para que trasladen los conceptos científicos a su
quehacer cotidiano ( como el cocinar) y de esta manera su aprendizaje tenga
trascendencia.
Lleticia dijo...
El concepto de presión atmosférica
es muy importante y se pueden realizar muchos experimentos muy sencillos
y sorprendentes para los alumnos para poner de manifiesto a esta y ejemplificar
tambien con situaciones que el mismo alumno ha vivido.
Lilia dijo...
Es increíble saber que la presión
atmosférica sea tan grande y no la podamos percibir. Nunca había
reflexionado que cuando sentimos los oídos tapados al bostezar equilibramos
la presión del oído medio con la atmosférica y por
eso sentimos alivio. Qué bueno poder escuchar estas capsulas de
*Ciencia y tecnología. Cosas de todos los días*.
MICRO Cronobiología
Marcela dijo...
Saludos. Soy Marcela Naranjo soy profesora de
Biología y estoy cursando el diplomado enseñanza de las ciencias
y estoy convencida de utilizar el recurso del blog para complementar mi
clase. en cuanto a los enlaces sugeridos, herencia genética y diferentes
embriones son muy didácticos y me serán muy utiles para la
materia que imparto.
MICRO Los procesos culinarios utilizan fundamentos científicos
juan manuel dijo...
¿Se han preguntado porque los alimentos
pierden vitaminas al ser hervidos? Nos referimos priencipalmente a los
vegetales y a las carnes.
Francy dijo...
Estoy completamente de acuerdo con ésta
afirmación. Por eso me cuestiona el hecho de que en la escuela se
siga enseñando una imagen de ciencia estática, acabada, muy
alejada de la realidad de los estudiantes. En el caso particular de la
química una imagen de una ciencia que es sólo fórmulas
y además peligrosa.
Heriberto González (IPN-
México) dijo...
Me ha llamado mucho la atención el ver
como la Ciencia (en su vertiginoso avance), ha llegado a tener tal impacto
en el desarrollo de un número cada vez más amplio de actividades
humanas (en sus distintas esferas), que algo tan cotidiano y *aparentemente*
poco ligado al conocimiento científico como es la cocina; ha desarrollado
desde hace poco más o menos 13 años, una rama científica
(creo denominada *coquinología* - imagino que del inglés
*cooking*, que significa cocinar en ese idioma), se ha abocado a estudiar
- de manera más analítica, formal y precisa - todo aquello
que está involucrado - según entendí - en la dinámica
de las reacciones químicas que resultan de la combinación
de distintas sustancias comestibles, o bien del sometimiento a estas a
distintas clases de procesos de carácter más bien físico
(como es la cocción en hornos de gas o microondas, por ejemplo).
Anónimo dijo...
La ciencia va perdiendo su caracter formal para
mostrarse como lo es, una actividad que nace y se ocupa de lo cotidiano,
y que mas cotidiano que la cocina, espacio que la química ocupa
por derecho propio.
Anónimo dijo...
La química también esta en lo cotidiano,
en la cocina.
El contenido de este podcast amplia la aplicación
de los conocimientos científicos, de los laboratorios e industrias,
a ámbitos tan cotidianos como el cocinar alimentos. Es un ejemplo
de la aplicación de los conocimietos científicos a situaciones
o problemas locales o particulares, promoviendo y fortaleciendo al mismo
tiempo las actitudes científicas. Por lo anterior el presente podcast,
me parece, es un importante recurso para coplemetar y mejorar la enseñanza
de las ciencias.
Ubaldo León, profesor de Biología
IEMS, D.F., México.
Lilia dijo...
Me parece muy interesante que se relacionen los
fundamentos científicos dentro de nuestro contexto cotidiano, pues
aunque no lo veamos así, cada una de las actividades que realizamos
tiene un fundamento científico y no solo las actividades que realizamos
en forma consciente, sino también aquellas en las que no tenemos
injerencia, tal el caso del cuerpo humano. El metabolismo basal requiere
de diversos fundamentos científicos para poder explicarse, alguna
vez nos hemos preguntado ¿cómo late el corazón? O
¿Por qué el cerebro es capaz de recibir señales?
Jazmin Adriana dijo...
A mi me parece que el análisis científico
de este tipo de actividades tan cotidianas y a veces monótonas,
como preparar una sopa, es importante por lo menos para saber qué
va a seguir siendo nutritivo despues del procesamiento pero me pregunto
cuál es la diferencia de esta nueva rama de la ciencia con la química,
la física o la biología.
Leonardo O. García C. dijo...
Como recurso para la enseñanza de la ciencia
es excelente la combinación de escuchar un podcast y tener la posibilidad
de hacer comentarios en el blog. Profesores y estudiantes podemos participar
en discusiones enriquecedoras, llevando el aprendizaje fuera del salón
de clases.
Edgar dijo...
Es importante que cada uno de nosotros pueda
darse cuenta de que todo proceso químico tiene su origen en la necesidad
de ser utilizado y funcional (visible o no)para el ser humano, lo hemos
constatado en la cocina y lo seguiremos viendo en cada uno de los aparatos
electrodomesticos, y combinaciones que hagamos en el proceso de cocinar.
Edgar
Rafael dijo...
La utilidad de estos recursos como auxiliares
del aprendizaje es de un gran potencial, pues en la medida que se diseñe
adecuadamente el texto y en su caso las imágenes o animaciones,
los resultados se podrán constatar en el cambio conceptual del aprendiz
de ciencia y de la palicación de la misma en las actividades cotidianas.
Es interesante escuchar una cápsula en
donde de manera dinámica y sencilla nos expone cómo la ciencia
esta inmersa en un hecho cotidiano para todos nosotros: la cocina.
Efectivamente, el procesamiento de muchos de
los alimentos que diariamente consumimos pasan por una serie de transformaciones
para adquirir sabores y olores que se hacen agradables al paladar, por
ejemplo la carne de res tal cual no las venden en el expendio del mercado
difícilmente se nos hará apetitosa de manera cruda, pero
una vez cocida, compuesta con ajo, cebolla, sal y cocida al fuego cambia
rotundamente su sabor, pero si además le ponemos alguna salsa y
verduras, pues la transformación es rotunda.
Por ejemplo, recuerdo que una vez los frijoles
de la olla comenzaban a *tronarse*, en el argot de los cocineros quiere
decir que comenzaban a *agriarse*, la explicación fue que posiblemente
le metieron una cuchara caliente a la olla y los *menearon*, esto dio inicio
al proceso de descomposición del mencionado alimento. Basto con
poner a los frijoles un poco de bicarbonato y ponerlos al fuego a hervir
para arreglar el problema. Es decir, un fenómeno físico -mover
los frijoles- y un fenómeno químico -hervir los frijoles
con carbonato-permitieron hacer de la cocina un laboratorio. En este sentido,
utilizar elementos prácticos y cotidianos en las aulas nos ayudara
a que los alumnos signifiquen los conocimientos que van adquiriendo. Gracias.
Es muy interesante el contenido que se trata en
la capsula informativa, ya que personalmente desconocía que existiera
una área de investigación dedicada a cuestiones de cocina.
Considero que este es un recurso muy útil ya que nos permite conocer
sobre algunas temáticas en forma rápida y así lograr
que se despierte el interes en profundizar más en el tema tratado.
Mario Gallegos. diplomado introducción
a la enseñanza de la ciencia.
Gema Galván O. Profa.Mate- IEMS:D.F. México.
Me parece que es una excelente forma, de trasmitir
concimientos, sin la rígidez, que solemos los profesores, presentar
en las aulas.
Este tipo de recursos, deberían, tener
una mayor difusión, en todas lasareas de la ciencia. En lo personal,
La química, para mi era muy aburrida, ahora, creo tener otra visión
al respecto.
Patricia Huerta dijo...
Me gustó su podcast de procesos culinarios,
será de mucha ayuda con los alumnos para iniciar el tema de ALIMENTOS
del programa de estudio. Escuchar su introducción y hacer una práctica
de elaboración de gomitas me parece que puede ser motivante para
los alumnos.
Gracias.
Me parecio excelente este podcast, sobretodo para interesar a los alumnos y motivarlos a estudira e investigar este tipo de temas. Me parece muy acertado porque menciona detalles que hacen interesarse en el tema pero deja abiertas muchas cuestiones, que los alumnos podran conocer si realizan la investigación o busqueda de información relacionada. Personalmente puedo usarlo como introductorio del tema de reacciones químicas. Saludos Yeni Islas
Ciencia y sociedad dijo...
Cuando era niña mi abuelo me decía
(el practicaba la homeopatía de manera libre y tan sólo habia
cursado el 2o.año de primaria, leía mucho e investigaba aceraca
de las enfermedades)que la cocina y la medicina eran la misma cosa lo que
no te hacía bien y te gustaba te enfermaba.¿Quien no recuerda
el te limón con canela para los problemas de quien se orinaba en
la cama? o si te sentias mal del estómago te daban un te de yerbabuena
o manzanilla, y miles de remedios que más que la medicina eran los
olores y sabores de la cocina lo que curaban o esos postresque solo le
hacian al que estaba enfermo de ...?
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